Rejbok

Składniki: 1 kg ziemniaków, 0,5 kaszy mannej, 25 dag słoniny, 1 duża cebula, sól i pieprz do smaku
 
Sposób przygotowania: Słoninę pokrojoną w kostkę podsmażamy razem z cebulą. Ziemniaki ucieramy na tarce, dodajemy kaszę, wyrabiamy masę dodając sól i pieprz do smaku. Następnie do ciasta dodajemy skwarki, mieszamy. Tak powstałe ciasto wlewamy do foremki wstawiamy do pieca na 1 godzinę