Bliny

Składniki: 50 dag mąki, 2,5 szklanka zsiadłego mleka, 3 jaja, 1 dag proszku do pieczenia, 4 dag cukru, 5 dag cukru pudru, 1 paczka cukru waniliowego, sól i tłuszcz do smażenia
 
Sposób przygotowania: Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. Żółtka utrzeć z cukrem, połączyć wszystkie składniki, dokładnie wyrobić. Na końcu dodać ubite na sztywno białka i delikatnie wymieszać. Ciasto powinno być bardziej gęste niż na naleśniki. Na rozgrzanym tłuszczu kłaść łyżką placuszki, smażyć po obu stronach. Bliny ułożyć na półmisku i posypać cukrem pudrem.